Category Archives: Comer en familia

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Qué es el pan de muerto y de dónde surgió la tradición de comerlo en México

El dos de noviembre, el Día de Muertos, es un día muy importante para los mexicanos. Parte de la tradición mexicana tiene que ver con el pan de muerto. Según el artículo, ¿son iguales las formas del pan en toda región de México? ¿Puedes describir cómo es el pan?

El magosto en Galicia

La castaña es un fruto seco que se cultiva e España. El el norte de España, sobre todo en Galicia, hay muchos festivales que se celebran en noviembre cuando las castañas maduran. “El magosto,” es decir “asar castañas,” forma parte de las celebraciones familiares del día de Todos los Santos (el 1 de noviembre) y de San Martiño  (el 11 de noviembre). ¿Por qué son tan importantes las castañas en la región gallega?

Un mosaico de colores vivos en el famoso parque Guell de Barcelona, España.

Castañas, ‘panellets’ y boniatos, los protagonistas de la cocina de Todos los Santos

Cada noviembre en Barcelona se celebra la Castañada, que corresponde al día de Todos los Santos. Las familias recorren las calles de la ciudad y compran castañas y boniatos asados en puestos callejeros. Se aprovechan de las panallets—dulces hechos de almendra, de coco, de piñones o de chocolate—que se venden en las confiterías. Conoce más a fondo la comida típica de este festival. ¿Qué crees que te gustarías más?

Un retrato en sepia de una famila. De pie: dos mujeres adultas, una mayor que la otra. Sentados: el hijo mayor con su padre y enfrente de ellos tres muchachas pequeñas.

¿Cómo han cambiado las familias españolas en estos 40 años?

En 1975 el gobierno español adoptó una nueva constitución. Unos 40 años después la sociedad es menos conservadora y las familias han cambiado mucho. Escucha la entrevista entre dos hombres, un viejo y otro joven, y ve las estadísticas. ¿De qué manera han cambiado las familias españolas?